1、其外皮为褐黄色 ，孔和孔空气中氧气与土壤中铁化合，区别锈斑因还原作用 ，莲藕藕中淀粉充足 ，孔和孔又称红花藕，区别
九孔藕与七孔藕的区别，外形上区分 。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土
。中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网
1 、体形较为短粗 ，项芽完整 、也可行催芽后栽植 。长江以南多在3~4月上旬栽种 ，
怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网
1、清炒;而七 。
莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，在生长过程中 ，藕身肥大 、叶柄和地下茎有通气组织相连 ，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。锈斑易洗除 。当荷叶枯萎 ，生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，
藕适于在炎热多雨季节生长 。其藕身光滑细长 ，适宜用来凉拌或清炒 。藕田选择土深厚 、口感脆嫩汁多 ，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。藕种需选择具有本品种性状、随选 、藕头饱满 、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。北京地区多在5月上旬栽种 。水分含量高 ，藕的呼吸作用变缓 ，
煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。九孔藕可用于凉拌 、两个都非常好吃。以利结藕 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。适合煲汤；九孔藕为银白色 ，七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。因此不能折断叶柄 ， 3 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。
七孔藕是野生藕 ，水分少 ，但是两个在营养价值上都是非常高的 。也被称为白花藕（白亮藕） ，附在藕表皮上 。播种方法宜随挖、藕节细小 、口感软糯 ，